치킨 사셔서, 오븐에 구워드실때.

보통 쉽게 하실 수 있는 소스가, 그냥 소금후추 간을 해서 드시거나,

간장을 이용한 데리야끼 소스인데요.

옐로우커리 + 코코넛밀크(크림) + 설탕 + 소금 + 후추로 소스를 만드신후,

닭에 30분 정도 재워두셨다가, 오븐에 구우시면

그윽한 코코넛향과 함께 아주 맛있는 태국식 닭요리가 됩니다.

닭에 소스를 재워두시기 전에,

로즈메리, 바질, 소금, 후추, 올리브오일로 기본 간을 하세요.(허브는 생략가능 하지만,

아시안 마트에 파시는 건조된 허브를 한두종류 집에 갖구 계시면, 요리하실때 아주 좋습니다.)

구우실때, 마늘과 양파 , 감자등의 약간의 야채도 함꼐 구우시면, 한끼 식사로 아주 좋겠죠.

오븐을 210 ~220도 정도로 예열하시고, 20분 구운후 한번 뒤집고,

20분 더 구워주시면 됩니다.

양이나 오븐상태에 따라 시간을 직접 눈으로 보시면서 조절하세요~