팟타이는 식당에서 먹었던 거고 카오산로드에서 먹었던 팟씨유를 만들어 먹고자 주문했습니다. 쌀국수도 주문하고 인기 많은 땅콩과자도 주문하고...그리고 순간 팟씨유랑 팟타이를 헷갈려 팟타이 소스까지 주문. ㅡㅡ;;
배송중에 '아차, 팟씨유는 그린캡(우리나라로 치자면 간장) 으로 주문해야 하는데..' 했습니다.
여튼 사진처럼 배송은 완벽. 마치 보석 배달하듯 뽁뽁이로 돌돌돌돌...이번에도 역시나 꼽사리로 팟타이소스
보내주시고~~~
숙주도 서너번은 먹을수 있게 많이도 주셨습니다. 아시아마트님!! 사랑합니다~
그리고 요리시작. 일단 쌀국수면을 찬물에 2시간 이상 불렸습니다.
그리고 양파를 썰고 닭가슴살도 삶아서 찍찍 찢어 놓고 두부도 썰어 놓고
숙주나물도 씻고
새우가 없어서 닭가슴살을 쓰기로 했습니다. 고단백인지라 다이어트에도 좋을 듯 하고 ㅋ
우선 후라이팬에 기름 둘러 두부를 부치다가 얼추 부쳐지면 다른 그릇에 담아놓고
그다음엔 닭가슴살 볶습니다. 얼추 또 볶아지면 그 옆으로 양파도 볶아주고요~
그리고 나서
물에 불린 쌀국수를 후라이팬에 투하!!
그리고 따로 놨뒀던 두부를 섞어주고...예전에 아시아마트님이 주셨던 팟타이소스를 투하!!
(소스 양을 잘못 조절해 약간 심심한~)
그리고 마지막으로 숙주를 넣고 볶다가 분태땅콩을 넣고 막 볶았습니다.
그리고 얼추 볶아지자 큰 접시에 옮겨서 먹으려고 하는데 아뿔사....ㅜㅜ
계란을 안 넣었네요. 얼른 후라이팬에 계란 부치고 난 후 접시에 담겨져 있던 다른 것들과 섞었습니다.
소스를 적게 넣어서 밍밍은 했지만...그래도 먹을만 했던 저녁 팟타이었습니다.
사진에 커리컵라면은 공짜!!! 였습니다
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작성자 아시아마트
작성일 2011-04-26 11:55:46
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