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후레쉬스프링롤 만드는데 사용했어요~

작성자 orihime(ip:211.33.112.106)

작성일 2011-04-04 18:08:53

조회 926

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내용

도시락으로 태국식볶음밥을 만들었는데,

애피타이저로 후레쉬스프링롤을 만들려고 버미셀리 주문했어요~

 

아시아마트 늘 이용하고 있지만 만족하고 있구요, 

버미셀리도 저렴하고 품질도 만족합니다.

 

후레쉬스프링롤 레시피

* 재료 : 버미셀리70g,숙주 2-3한줌,칵테일새우10마리정도,라이스페이퍼7장,고수잎,시판 월남쌈소스 적당량

 

①버미셀리를 끓는 물에서 1분30초-2분가량 삶아 찬물에 헹궈 건져 두고,

②숙주도 머리와 꽁지를 제거 해 다듬어서 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 건져 놓습니다.

③고수를 잎부분만 떼어놓고,

④칵테일새우도 끓는물에 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 짜내고 꼬리를 제거하고 칼로 반을 갈라 놓습니다.

⑤접시에 따뜻한 물을 붓고 라이스페이퍼를 넣어 불립니다.
⑥불린 라이스페이퍼 위에 먼저 고수잎 → 새우 순서로 올리고,

그 위에 숙주와 버미셀리를 올려 아래부분 → 양옆을 접어주고 돌돌 말아줍니다.

⑦시판 월남쌈 소스를 곁들입니다.
 

첨부파일 20110404180640_42745182.jpg

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댓글목록

  • 작성자 아시아마트

    작성일 2011-04-08 10:05:35

    평점 5점  

    스팸글 와~~태국식 도시락~~누구의 도시락인가요?도시락 받으시는 분 넘 넘 행복하시겠어요~~^^*
  • 작성자 아시아마트

    작성일 2011-08-01 17:25:28

    평점 0점  

    스팸글 베스트 후기 당첨 축하드려요~~^^*오천원적립해 드렸습니다.^^*
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