안녕하세요..

 주문하면서 후기 올린다고 했는데..좀 늦었네요~

 얼마전 부활절때 손님들과 만찬을 즐겼는데요..^^

 버미샐리샐러드가 인기라 한번 올려 봅니다..

 아주 간단한 요리 입니다..

 재료.: 버미샐리, 상추(몸에좋다고해서 기르고있습니다) 비타민등 각종 야채..

            칵테일 새우(익히지않은것), 고수파우더., 피쉬소스  파다진것, 생강조금,레몬즙.소금 후추

 1.버미셀리는 삶아서 올리브오일 조금 뿌려서 서로 안붙게 하시고요..

 2.칵테일새우 끓는물에 살작 데치고요..

 3.소스 : 피쉬소스 생강즙 조금, 레몬즙 조금   (간보면서 짜지않을정도로 하시면 되고요.)

                고수 파우더, 파다진것(뿌리쪽으로)  을 생수에 잘 섞으시면 되고요..

                익혀둔 버미샐리와 섞으시면 됩니다..

 샐러드용 야채는 따로 올리브오일 소금 후추로 간하시고요. 레몬즙은 조금만..

 (레몬 많이 넣으시면 버미샐리맛이 묻혀버리더라고요..) 

 샐러드가 준비 되시면 그릇에 먼저 담고, 그담에 버미샐리 담으시고 맨위에..새우..

 그럼끝~ 

 아주 담백하고 배도 부른 버리샐리 샐러드가 완성 됩니다..^^

 사진은 위쪽에닭가슴살 익힌것과 중앙에 그린커리..왼쪽이 버리셀리샐러드이고요..

 맨아래쪽은 한남체인에서구입한 난 입니다..

 닭가슴살에 그린커리 뿌려서 먹었던것도 아주 맛있었습니다..^^

 덕분에 손님들과의 만찬 잘 보냈습니다..

 그럼 수고하세요~