- 꼼(Com) : 베트남의 밥은 베트남어로 꼼(Com)이라고 하며 맵쌀을 익혀서 ㅁㅁㅁㅁㅁㅁ밥을 짓습니다. 찹쌀은 찰밥(나미반)을 만들기도 하지만 주로 ㅁ ㅁㅁㅁㅁㅁ ,,떡을 만드는데 이용됩니다. 찰밥은 밥만 먹기도 하지만 고기나 ㅁㅁㅁㅁㅁㅁ땅콩 , 참깨 , 마른 콩 , 검은콩 등을 넣고 찰밥을 짓기도 합니다. ㅁㅁㅁㅁㅁㅁ또한 쌀의 색도 다양하여 붉은색 , 녹색 , 검은색의 쌀도 있습ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅇ니다.
- 깐(Chan) : 국. 고기나 야채 등으로 국을 끓입니다.
- 반(Bahn) : 반은 빵 , 떡 , 쌀 , 만두피 등 다양한 의미를 갖습니다.
* 반미(banh mi)는 우리나라의 밀빵,파리의 바게트와 매우 비슷한 빵
* 반쯩(banh chung)은 설날에 먹는 종려나무 잎에 싼 빵
* 반쯩투(banh chung thu)는 추석날 어린이 들이 즐겨 먹는 빵
* 반맡짱(banh mat trang)은 음력 추석에 먹으며 달모양으로 만든 빵
* 반긍(banh gung)은 찹쌀가루로 반죽하여 계란을 넣고 볶은 후 설탕을 입힌 ,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,빵
* 빵 반꼼(banh com)은 덜익은 푸른 찹쌀을 볶아 설탕과 물을 넣고 빻아 푸른 ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ콩과 야자속, 잼으로 속을 채우고 바나나 잎에 싼 다음 ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ수증기로 익힌 떡
* 반저이(banh day)는 쌀을빻아 둥글게 만들어 바나나 잎에 얹어내는 두꺼운 ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ떡
* 반둑(banh duc)은 쌀가루에 라임을 섞은 물로 반죽한 떡
* 반준(banh giun)은 사군자 열매를 넣고 반죽하여 바나나 잎에 얹어내는 떡
* 반가이(banh gai)는 찹쌀속에 코코낫과 돼기고기 소를 넣고 바나나잎에 ㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁㅁ 싸서 찐떡
* 반바오(banh bao)는 만두
* 반베오(banh beo)는 쌀 부침개
- 짜조(cha gio) : 만두튀김처럼 반짱이라는 라이스페이퍼에 잘게 다진 돼지고기에 가는 국수인 버트미첼 , 목이버섯 , 양파 , 보통 버섯 , 계란을 넣고 길고 동그랗게 말아서 기름에 튀긴 베트남 남부의 전채요리 입니다.
- 옥뇨(oc nhoi) : 돼지고기를 잘게 썬 다음 파 , 느억맘 , 고추 , 생강을 잎에 싸서 달팽이 껍질속에 넣어 만든 전채 요리입니다.
- 고이쿠온(Goi cuon) : 삶은 돼지고기와 새우를 잘게 썰고 파 , 쌀 , 국수 , 채소등을 채워 반짱에 돌돌 말아 싼 월남식 쌈입니다.
- 차오톰(Chao tom) : 다진 새우를 사탕수수 심에 말아서 숯불에 구워 만든 요리입니다.
- 조(Goi) : 돼지고기 , 쇠고기로 만든 소시지입니다.
- 짜지어(Cha chia) : 돼지고기를 다져 소시를 만들지만 기름기가 있는 요리입니다.
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