어제 오후에 주문했는데 오늘 점심 넘어서 왔네요..

쌀국수 무지 좋아해서.. 전문점가면 젤로 큰거 시켜놓고 기타 롤 들도 잔뜩 시켜놓고 마구 먹는 사람인데요 ㅋㅋ

사람들 후기보니 너무 맛있다 하고 또 엄청 많이들 구매하길래 믿고 주문했어요.

일단 양파는 어제 직접 다시마물, 식초, 꿀, 생강가루 , 소금 이렇게 해서 절여놨었구요..

고기는 양지 (한우로다가.. ㅋㅋ) 기름기 없는 부분으로 사다놨었죠..

박스 열어보니 차 랑 여러가지 넣어주셔서.. 완전 감동 ㅎㅎ 감사하구요..~~

이번에 육수 많이 만들어놔야지.. 하는 맘으로 곰탕끓이는 젤로 큰 솥에다가 고기,대파,무, 양파,생강,마늘,후추

이렇게 잔뜩 넣고 팔팔 끓여줬어요.. 향신료를 넣고 나서 잠시 들었던 생각이

"이거.. 전문점에서 파는곳과 향기가  다른데?? 사람들이 똑같다고 했는데.. 우이씨.. ㅋㅋ  "

국수 면도 찬물에 살짝 담궈뒀다가 뜨거운물에 데친다는 느낌으로 넣었다가 헹궈줬구요..

면이 퍼진거 보다 꼬들꼬들한게 좋아서 이렇게 했는데 나중에 육수 넣고 나니까 적당하더라구요. (1mm 면이요..)

숙주도 아주 살짝 뜨거운물에.. 샤워시켜 주고 ㅋㅋ 레몬도 자르구..

결론적으로 셋팅 다 해놓고 이것저것 넣어서 먹어보니.. 완전 전문점하고 똑같더라구요.

신랑은 더 맛있다고 하고.. ^_^  근데 칠리소스.. 진짜 핫.. 하던데요. 입술이 살짝 얼얼.. ^^:;

좋아하는 고기도 듬뿍 얹어놓고 아주 맛나게 잘 먹었네요.

3mm 면도 사놨는데 그건 볶음에 한번 이용해봐야겠어요..

사업번창하시고.. 좋은 상품으로 많이 준비 해주세용.. 자주 들릴게요 ~~