안녕하세요 배지혜 고객님

아시아마트를 찾아주셔서 감사드리구요

피쉬소스 대신 멸치 액젓을 사용하셔도 되긴하지만 맛은 많이 틀리답니다.

우리나라의 고추장, 미주의 핫소스, 태국의 스리라차 칠리소스, 인도네시아의 삼발 소스등이 칠리(고추)를 이용해 만든 소스라는부분은 동일 하지만 각 나라의 특성과 제조 방법이 틀리며 전혀 다른 스타일의 전혀 다른 맛이 나듯 피쉬 소스도 우리 나라의 멸치 액젓과는 전혀 다른 맛이 랍니다.

물론 생선을 가지고 만든 소스이기에 비릿한 냄새는 동일하나 멸치 액젓과는 다른 동남아 특유의 향이 강하답니다.

인터넷에 나와있는 요리법에 보면 피쉬소스 대신 멸치나 까나리 액젓으로 대신하라는 예기가 많은데 사실 그건 아닌거 같구요 피쉬소스로 만든 그맛을 따라가긴 힘들답니다.

물론 개인적인 입맛이야 다 다르기 때문에 꼭 피쉬소스로만 만들어야 한다 이건 아니구요 본토의맛 그대로를 느끼기에는 멸치액젓으로는 많이 부족하답니다.

피쉬소스의 향이 워낙 독특하여 처음 드시는분은 아예 손도 안대실정도로 거부감이 있을수 있는데요 그향과 맛에 익숙해진다면 피쉬소스 없이는 월남쌈을 안먹겠다고 할정도로 월남쌈과는 환상의 궁합이랍니다.

피쉬소스가 양도 많고 처음 드시면 거부감이 있을수 있기에 구매하시기 어려울수 있겠지만 월남쌈을 준비하신다면 꼭 피쉬소스를 이용해 보시길 권해드리고 싶네요 

그럼 즐거운 쇼핑 되시기 바랍니다.

감사합니다.

---------- Original Message ----------

 피쉬소스 대신에 우리가 흔히 먹는 멸치액젓을 사용해도 되나여??

멸치액젓에도 태국산이라구 되어있던데...

피쉬소스 원료에도 멸치액젓이 30%로 들어가 있구여~~

알려주세여^^