< 립 바베규 >
재료 ": 등갈비. 사천식 바베규 소스, 생강,마늘,후주,등등
방법 : 마늘,생강,커피,맛술,오가피,된장 약간을 물과함께 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 핏물뺀 등갈비를 넣고 끓입니다.
속이 약간 발그레할정도로 익힌 등갈비에
후추와 허브솔트를 뿌려준다음 사천식 바베규 소스를 발라줍니다.
그리구 위에 다진 마늘을 조금 올려줍니다.
오븐에 20~30분정도 익힌다음 드시면 됩니다.
*립 바베규는 셀러드랑 같이 드시면 좋겠죠^^
*고기를 그냥 드셔두 맛있지만 소스에 찍어 드실려면 소스는
=>고추냉이,간장에 찍어 드셔두 되고 파인애플 통조림과 함께 드셔두 맛있습니다.
< 삽겹살 >
재료 : 삽겹살. 사천식 바베규소스, 생강, 마늘,후추. 등등
방법 : 위와 같은 방법으로 통삽겹살을 알맞게 익혀주세요.
알맞게 익은 삽겹살에 사천식바베큐소스를 적당하게 발라주세요.
2~3시간후에 기름을 두른 팬에 노릇노릇하게 구워주세요.
그런다음 얇게 썰어 접시에 담은다음 해파리 냉채를 말아 드시면 더욱 맛있습니다.
해파리 냉채가 없으시면 그냥 고추냉이 간장소스나 쌈장에 찍어드셔두 되구여
< 닭가슴 셀러드 >
재료 : 닭가슴살, 허브솔트, 다진마늘, 양상치.삶은달걀. 방울토마토,흑임자샐러드소스, 복숭아 통조림
방법 : 닭가슴살은 깨끗히 손질하고 씻은다음
허브솔트를 뿌리고 사천식 바베규소스를 발라 2~3시간 재어둔다.
포도씨유를 두른 팬에 앞 뒤 노릇노릇하게 구워 적당한 크기로 자른다.
양상치는 적당한 크기로 손으로 잘라 물기를 뺀다음 흑임자소스를 뿌리고
방울토마토는 얇게 저며쓸어두고 삶은달걀과 복숭아 통조림을 접시에 담아
그 위에 구워둔 닭가슴살을 담고 흑임자 소스를 한번더 뿌려 드시면 됩니다.
* 행복한 사람들 한자리에 모여 맛있는 음식도 나눠 드시며 재밌는 시간 보내세요^^
댓글목록
작성자 아시아마트
작성일 2024-05-17 02:55:59
평점
작성자 아시아마트
작성일 2024-05-17 02:55:59
평점