볶음 쌀국수를 넘 좋아하는데 굴소스랑 이 그린캡 소스를 섞어서 만들면 보다 더 감칠맛이 나는 것 같아요.
볶음국수 할때는 꼭 사용하는 소스입니다!
사진에는 아삭아삭한 식감을 위해 그린빈이랑 양배추도 같이 볶아서 넣었어요.
그리고 사진에는 없는데.. 얌운센 만들때 이 소스가 아주 유용하게 쓰입니다.
버미셀리나 얆은 쌀국수 면 삶아놓으시고, 데친 숙주에 그린캡+피쉬소스+라임쥬스+코리앤더(없으시면 코리앤더가루) 넣으시고 섞어주신 다음에 스크램블 에그랑 캐슈넛 으깨서 올려주시면 초간단 얌운센이 완성됩니다! 저는 여름 내내 요거만 해서 먹었어요^^
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작성자 아시아마트
작성일 2014-01-08 20:41:20
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