*쌀국수에 곁들어 먹는 양파피클을 쉽게 만들 수 있는 스파이스입니다.(오이,당근 등 다른 채소도 가능^^)
피클링스파이스는 피클 만들 때 들어 가는 향신료만 믹스되어 있는 제품이고
양파피클링 스파이스는 향신료와 식초, 설탕등이 모두 믹스 되어 있어
야채와 물만 있으며 간단하게 피클을 만드실 수 있는 제품이랍니다.
*사용방법
준비물 : 양파피클링 스파이스 100g, 물200ml,양파250g~300g, 유리병(0.7~1리터 병)
(300g을 전부 다 만드실 때는 물은 600ml 양파 750~800g
유리병(2~3리터 병)준비하시면 됩니다)
1. 양파를 깨끗이 손질하여 둥글게 얇게 슬라이스 하여 유리병에 담는다
2. 200ml에 물을 끓여 끓으면 양파피클링 스파이스 100g을 넣고 잘 녹인후 불을 끄고
3. 끓인 물은 식히지 말고 그대로 양파를 담은 병에 붓는다.
4. 상온에 식힌 후 냉장고에 넣어 2~3일간 보관 후 꺼내어 먹는다.
(급하실 때 차갑게 하셔서 바로 드셔도 좋습니다.)
*만드는법
준비물:양파피클링 스파이스 100g, 물200ml,양파250g~300g, 유리병(0.7~1리터 병)
(300g을 전부 다 만드실 때는 물은 600ml 양파 750~800g 유리병(2~3리터 병)준비하시면 됩니다)
저울이 없으신 분들은 자판기 종이컵에 양파피클링 스파이스를 1cm정도
남기고 담으면 100g 이랍니다.
자 만들어 볼까요^^*
1. 우선 양파를 깨끗이 손질하여 둥글게 얇게 슬라이스 하여
준비한 유리병에 담아 주세요
저는 채칼을 이용했어요^^
양파는 지름6cm 정도 되는 작은 양파 3개가 250g~300g 정도 된답니다.
2.물 1 컵(200ml)을 끓여서
계량컵이 없으신 분은 위에 자판기 종이컵에 불룩하게 올라올 정도의 한 컵이 200ml정도 됩니다.
3.물이 끓으면 양파피클링 스파이스 100g을 넣어 주시고 녹을 정도 까지 끓여 줍니다.
30초도 안걸리게 녹을 꺼에요~
4.끓는 피클쥬스를 바로~양파를 담아 놓은 유리병에 붓습니다.
5.한 김 식힌 후 뚜껑을 닫고 실온에서 식힌 후
냉장고에 넣어 2~3일 후 부터 드신 된답니다.
에이엠 피클링스파이스 300g/전이름^^양파피클링스파이스
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