월남쌈은 먹고 싶고 요리할 시간은 없어서
ㅎㅎ 스프링롤로 간단하게 만들어 보았어요~~^^*
여러가지 재료를 넣으면야 좋겠지만
시간 관계상 계란도 생략!
시간드는 재료들은 몽창 빼고
바로 먹을 수 있는 재료들로 만~~
만들어 보았습니다.
스프링롤 재료 10개
기본재료: 라이스페이퍼 10장, 가는쌀국수100g, 새우200g, 김밥용단무지4줄, 김밥용햄4줄
맛살2줄, 오이1개, 깻잎(또는 상추)10잎
소스재료: 사이다4큰술, 땅콩버터2큰술, 해선장1큰술, 설탕1/2큰술
1. 가는 쌀국수는 끓는 물에 삶아 찬물에 헹궈 물기를 빼 놓습니다.
가는면 삶는 법 참조 http://www.asia-mart.co.kr/front/php/product.php?product_no=264&main_cate_no=104&display_group=1
2. 새우 끓는 물에 약간의 소금을 넣고 데쳐 놓습니다.
3. 깻잎은 깨끗이 씻어 놓고 단무지, 햄은 6cm 길이로 자르고
맛살은 길게 2등분 하여 6cm길이로 오이는 손가락 굵기보다 얇은 정도로 채 썰어 준비합니다.
(재료를 고기나 계란등을 넣으셔도 좋겠죠?^^* 전 시간 관계상 패~~쓰)
4. 라이스페이퍼는 1장씩 따뜻한 물에 살짝 담갔다가 건져 도마나 접시에 올려 놓고 깻잎을 깐 다음
단무지, 햄, 맛살, 오이, 새우, 쌀국수를 가지런히 올려 놓고 단단히 말아주고 반으로 썰어 접시에 담고
분량의 소스를 잘 섞어 곁들어 내구요~~~ 맛나게 드시면 되겠습니다.....ㅎㅎ
(소스는 취향,입맞에 맞는 다양한 소스로 만들어 드세요)