재료:딸기 20개(300g), 파인애플슬라이스 2개, 코코넛크림200ml(또는 코코넛밀크200ml),얼음 6개,설탕(또는 꿀)2T
1.딸기는 꼭지를 떼어내고 믹서기에 갈기 좋게 파인애플은 잘라주고
딸기 2개 정도와 파인애플 약간은 장식에 쓸꺼에요 작게 잘라 주세요
2. 코코넛 크림에 설탕을 넣고 잘 섞어 주고
믹서기에 딸기,파인애플,얼음,잘 섞어 준^^ 코코넛크림을 넣고
드르륵 갈아 주면~끝
코코넛 밀크나 크림은 찬 곳에 있음 굳어 있을 수 있고
크림부분이 위에 있고 아래부분에는 코코넛물과 분리되어 있습니다.
굳어 있으면 잘 저어 섞어 주시면 되구요~
요대로 드심 약간 걸죽해서 요거트 먹는 듯 한 맛이구요~
얼음을 더 넣고 농도를 약하게 드셔도 좋구요~
코코넛 밀크랑 코코넛 크림이랑 넣어서 둘다 만들어 봤는데
코코넛 크림이 좀더 부드럽고 진한 맛(생크림 같은) 맛을 내고 단맛이 조금 더 나니
코코넛 밀크로 만드실 때는 설탕을 조금 더 넣어 주세요
(코코넛 밀크로 해도 맛에 많은 차이는 없어요~)
얼려서 포크로 몇번 박박 긁어 주고
다시 얼리기를 두번 정도 반복하여 주심 아이스크림도 되요~